9月3日，由国度卫生健康委、农业农村部和市场监管总局结合发布的《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB2763－2021）尺度正式实施，取2019版比拟，新增农药品种81个、残留限量2985项，尺度数量初次冲破1万项。农药是防止和节制病虫草害的次要办法，对于农产物产量和质量有主要感化，然而不合理利用农药也导致了农产物呈现农药残留超标问题，风险群众的身体健康。农残超标曾经成为凸起的农产质量量平安问题，处理农残超标问题也成为我国保障农产质量量平安，让人们吃得安心的环节。处理农残超标问题起首要做的就是制定农药最大残留限量尺度，明白农产物中农药残留的上限。农药残留是无法避免的，可是正如良多人所说“离开剂量谈毒性就是耍”，只需农药的残留量、毒性和食用的量不跨越必然的剂量程度，残留有农药的农产物就不会对健康形成。而只要确定这一平安尺度，才能对农药残留问题进行监管。我国对农药残留超标问题十分注沉。2012年，正在《食物平安法》指点下，我国将原有农业残留相关尺度整合发布《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》(GB 2763)，尔后又多次进行修订。9月实施的2021年版曾经是第六版，涵盖的农药品种从322中添加到564种，农药最大残留限量尺度从2293项添加到10092项，根基笼盖我国核准利用的农药品种和次要动物源性农产物。检测成果是判断农产物农药残留量能否超标的间接根据，农药残留限量的变化对农产物检测行业将带来主要影响。新版尺度新增81个农药品种、2985项残留限量尺度以及20个食物种(类)。需要进行检测的农药品种取农产物品种变得更多，扩大了农药检测的市场需求。此外，正在检测方式尺度方面，新版尺度共保举194个配套检测方式尺度。新增GB 23200。116、GB 23200。117、NY/T 1721、SN/T 1971、SN/T 4066、SN/T 4591、SN/T 4655等7项配套检测方式尺度；修订SN 0654和SN/T 1605两项检测方式尺度；删除GB/T 5009。110和GB 23200。72两项检测方式尺度。此外同步发布的《食物平安国度尺度动物源性食物中331种农药及其代谢物残留量的测定液相-质谱联用法》等4项23200系列尺度也能够用于新版农药残留限的测定。检测方式尺度的新增、修订和删除对农产物检测的影响更为间接，相关检测机构不只需要培训检测人员进修新的检测方式，试剂材料等可否满脚检测需求。此外，新的检测方式为更多的农药残留限量项目供给检测方式，完美了农药残留检测方式尺度系统，使检测机构正在现实检测是方式更规范，提高检测成果的靠得住性。新版尺度涵盖的限量尺度数量大量添加，完成了《加速完美我国农药残留尺度系统的工做方案》提出的1万项方针，为保障我国农产质量量平安供给了更充实的手艺支持，也推进了我国农产物检测行业的成长。珍藏 3分享至。