寒冬时节，各大生鲜市场呈现了不少时鲜货。此中，顶着赤红色脑袋的“萌萌胖菇”备受消费者喜爱。12月19日，记者正在位于双流区彭镇合水社区的优优外婆果蔬家庭农场一片木樨树林下看到，10余个长条形、笼盖有黑色薄膜的小拱棚里种植有这种名为大球盖菇，木樨林下种菌菇，同时兼具参不雅功能，效益不错，这种新式栽培到底长啥样？“这个就是最新颖的赤松茸了，达到6厘米摆布就能够采摘了。除了外形酷似松茸以外，其实它的喷鼻味也接近松茸，很喷鼻！”撩开“盖头”，优优外婆果蔬家庭农场从理人樊春梅一边采摘一边告诉记者。记者发觉，此时棚内一个个打着“红伞”、露着白“肚皮”的“小胖墩儿”正从土壤里探头探脑长出来，就是成熟待采的大球盖菇了。据樊春梅引见，本年6月，成都会农林科学院专家正在双流开了一场培训会，向种植户们引见了林下食用菌财产及效益。专家们正在彭镇实地调查后暗示，这边的林下空间和土壤前提适合成长林下食用菌。随后，她又去了温江等多地实地调研了林下食用菌财产，最终决定起头试种。9月底，樊春梅买来了菌种、菌料，正在木樨树林下套种大球盖菇。正在专家的下，采用了笼盖稻草、小拱棚覆膜等为大球盖菇保温。颠末近两个月的细心办理，从11月上旬起头采摘。鲜美的菌子采摘及农家美食成为该农场的特色亮点，前来农场尝鲜的消费者川流不息。味道鲜美，加之有木樨林的，产物质量再加分。从11月上旬到来岁春季，大球盖菇能够采五茬，初步估算，1亩木樨林下至多能采4000斤的大球盖菇。借帮互联网平台劣势，农场将大球盖菇分为极品、尝鲜品三个品级，别离订价为15—20元/斤、10—15元/斤、5—10元/斤，通过采摘体验和社区微信群等体例多渠道发卖，估计大球盖菇1亩地的产值能达到4万元。“大球盖菇的外形和色彩对小伴侣很有吸引力，经常有家长带着孩子来农场玩耍、体验采摘乐趣。”跟着销量的添加，樊春梅决心大增。她透露，等来岁春天收完大球盖菇后，农场还将正在区农业农村局、成都会农林科学院的专家帮帮指点下，正在林下示范种植竹荪、灵芝等既具有抚玩性又有经济价值的食用菌。